Consumir preferentemente, ese gran eufemismo

Uno. ¿No es Consumir preferentemente el mayor eufemismo del capitalismo? Consumir preferentemente. Vale pero, ¿por qué? Sí, ya sé porque... Quiero decir, o si no, ¿qué? Dos. ¿No es cierto que en virtud de la seguridad alimentaria se anula el espíritu discenidor y de evidente sentido común del consumidor o ciudadano? Te dan una fecha y dices, vale. Lo tiro. A lo mejor no está malo. Pero y ¿qué? Preferentemente, tirarlo. Y tres. Si uno busca al respecto, las consideraciones son dispares. Siempre hablan en cuanto al etiquetado de alimentos que los fechas indican calidad, textura y apariencia. ¿De qué apariencia hablamos? Quiero decir, ¿qué de comercial tiene esa apariencia? Cómo no relacionarla con la calidad. Y con qué estándares. Uno se hace preguntas y mira en Wikipedia (para bien o para mal) http://es.wikipedia.org/wiki/Etiquetado_de_alimentos Dos estúpidos datos que he aprendido hace poco y quiero compartir con el mundo. La leche dura casi seis meses más allá de la fecha de Consumir preferentemente. Jamás lo hubiera dicho. Es leche. Uno piensa que se pone mala. Un cartón no dura más que unos días en el frigo. Si lleva meses caducada, ¿quién es el valiente que se la bebe? Pues no hay problema.Y los huevos, pues lo mismo. Menos meses. Menos de tres o cuatro. Pero aguantan. Sorprende también, ¿verdad? Pues ya está. Logicamente entiendo que hay que... No sé, intoxicaciones y tal. Pero el sentido común. Fiarte de tu olfato, visión y gusto. Ya sé que habrá productos que te puedan liar un buen cisco, pero la burocracía, el exceso de leyes y no sé. En fin, probablemente no tenga la más mínima base cietífica, pero hoy pensé en si no habrá una obsolescencia programada en productos de consumo alimenticio. Que hace que en general se coma rápido. Se tiren lo que sobre. Se vuelva a comprar. Se empiece de nuevo. Y todo, preferentemente. Que es perosnalmente mi principal motivación. El punto uno.